長期以來，UFO 始終在科幻小說與深夜電台的陰謀論之間徘徊。然而，隨著美國戰爭部（Department of War）正式啟用 WAR.GOV/UFO 門戶網站，這場關於銀河系邊際的漫長猜測，終於迎來了官方層面的「大攤牌」。這不只是幾張模糊的照片，而是一場代號為 「PURSUE」 的透明化革命。我們正站在歷史的轉折點上：政府不再掩飾，而是邀請你一同直視那些盤旋在領空之外的深邃謎團。 這場變革的核心，是名為 「總統級 UAP 遭遇解密與報告系統」（PURSUE） 的戰略部署。戰爭部明確指出，這項計畫的唯一目標是「絕對的透明」。過去被束之高閣、列為最高機密的 UAP（不明異常現象）檔案，現在正透過這個平台進行滾動式發佈。這意味著普通公民與資深研究員一樣，擁有了檢視政府一手資料的對等權利。 在 WAR.GOV/UFO 的網站中，UAP 的定義已經超越了傳統的「飛碟」。全域異常解析辦公室（AARO）將其視為「跨媒介（Transmedium）」的威脅或現象。這些物體展現出的物理特性往往超越了人類現有的推進技術與材料科學範疇： 多域感應：...

提到「意大利男人的浪漫」，你腦海中浮現的是西裝革履，還是那種看似不經意卻精緻到骨子裡的傲氣？在數位時代，如果要在全球選出一位最具代表性的風格領袖，Mariano Di Vaio 絕對是首選的教科書級人物。 Mariano 的傳奇並非偶然，從 18 歲隻身前往倫敦與紐約追夢，到 2012 年創立部落格「MDV Style」，他精準地將意大利傳統的 Sprezzatura（那種隨興卻精準的優雅）帶進了網上領域。他證明了男性對美學的追求，可以從一條口袋巾、一副墨鏡，延伸至一整個生活品味的版圖。 如果你觀察 Mariano 的 IG，會發現他對西裝（Sartorial）與街頭（Streetwear）的切換游刃有餘。他能讓沉穩的三件式西裝煥發活力，也能將簡單的單寧單品穿出貴氣。那種刻在骨子裡的自信，搭配標誌性的油頭與鬍渣，讓他除了是品牌如 Dolce & Gabbana 的寵兒，更是無數男性在鏡子前模仿的對象。 撇開模特兒與網紅的頭銜，Mariano 展現的是現代男性「斜槓」的極致。他創立了個人電商平台 Nohow，堅持 Made in Italy 的品質

如果要在曼谷暹羅區（Siam）找一間既有城市氣場、又兼具度假感與實用性的高級酒店，Chatrium Grand Bangkok會是很值得留意的一站。酒店位於Phetchaburi Road，緊貼暹羅商圈與多個地標，將泰式優雅、世界級酒店服務、餐飲體驗與大型活動空間揉合於一身，無論是商務出差、城市探索，還是品味假期，都有相當完整的配置。 Chatrium Grand Bangkok被定位為暹羅心臟地帶的奢華酒店，主打將泰式文化的細膩美感，結合現代都會的高級住宿體驗。酒店不只適合追求城市漫遊的旅客，也照顧到重視養生、餐飲與會議活動的住客，從房間、餐飲到公共空間，朝著「住得舒服，也住得有品味」的方向設計。 房型方面，酒店選擇相當多元，由46平方米的Deluxe Room、51平方米的Premier Room與Family Room，到71平方米的Executive Suite，再延伸至73平方米One Bedroom Suite、78平方米Two Bedroom Suite、105平方米Executive Two Bedroom Suite、170平方

由 wellwellwell 打造的「䭘 jing」不是你印象中那種悶熱的大牌檔，設計師以復古未來主義（Retro-futurism）為主軸，銀色流線型金屬天花配合嵌入式燈帶，營造出如同太空艙般的氛圍。然而，在這種冰冷的現代感中，卻巧妙地嵌入了嶺南傳統的刺繡宮燈與中式飾品。深木色、青色絨面長椅與橙黃色餐椅的色彩交織，在紫色光影下呈現出極富劇場感的用餐空間，準確地為其「型格大牌檔」的身份定了調。 WellWellWell 將街頭的率性注入現代洗鍊，在高溫紅火之間，鎖住食材最純粹的鮮與嫩。每一道小炒，都帶著鐵鑊碰撞出的焦香與節奏。這不僅是舌尖上的鑊氣，更是這座城市最鮮活的味覺記憶與尊嚴。為了還原最地道的「大笪地」風味，「䭘 jing」特別引入大牌檔標誌性的「戰鬥碗」（公雞碗）。讓客人在優雅舒適的環境中，依然能豪邁地以碗代杯暢飲啤酒，體驗那份屬於街頭的快意。 翡翠石琉球 這道菜式將經典潮州手工菜的優雅外型，與巴蜀大地的辛香靈魂完美揉合。薄如蟬翼的外皮包裹著由成都直接運到的精選食材，包括鮮甜的四川豆芽、嚼勁十足的豆乾與香氣優雅的花椒。入口更是層次鮮明，豆

位於尖沙咀HZentre的aqua，於2026年春季推出全新季節性嚐味菜單「海陸之源」，標誌新任意大利行政總廚RomeoMorelli的正式亮相，亦延續餐廳一貫把意日料理融合得恰到好處的風格。菜單以「有水的地方就有生命」為核心概念，從海鮮到肉類，從清雅前菜到濃郁主菜，都圍繞食材本味與細膩工藝展開。 aqua一向是香港高空餐飲的代表之一，除了維港景致與現代感空間吸引人，真正讓它長年站穩陣腳的，是餐廳對風味敘事的執著。這次的新菜單，正好把這種定位推到更完整的層次：由意大利行政總廚RomeoMorelli與日本料理行政主廚IwahashiTatsuya、壽司行政總廚JeffKo三位主廚共同演繹。 RomeoMorelli來自意大利皮埃蒙特，擁有逾十年橫跨歐洲與亞洲的廚務經驗，對時令食材和地方料理傳統有強烈執念，也正因如此，他的菜式不走花巧路線，而是強調純粹、真實與情感。這種理念在燉小牛膝意大利麵卷最為明顯，菜式以更輕盈的形式重現北意家常味道，背後靈感來自主廚童年回憶，帶有濃厚的家庭溫度。另一道烤地中海八爪魚、辣肉腸黑蒜醬、意大利菊苣及薯仔，則源自他

凱悅酒店集團旗下 Andaz One Bangkok 於去年曼谷正式面世，作為曼谷首間 Andaz 品牌酒店，特意選址核心地帶 One Bangkok 綜合項目內，緊鄰有百多年歷史的倫披尼公園（Lumphini Park），而且酒店亦位於曼谷無線電路（Wireless Road / Witthayu Road），曾是泰國首座無線電報站舊址，如今融合歷史底蘊與現代脈動，為城市旅人帶來充滿個性與文化連結的生活方式體驗 。 酒店設計靈感來自泰國中世紀現代主義，拱形曲線借鏡 Vidyu Palace 等歷史建築，走廊與客房掛滿街區攝影，泰式窗花加上本地女藝術家訂製作品，注入人文溫度。 244間客房與套房，從 38 平方米起跳，到 137 平方米 Poolhouse 及 197 平方米總統套房，大部分直望公園綠景。大理石浴室配 BYREDO Eleventh Hour 沐浴用品、步入式雨淋花灑，房內還有免費本地小食迷你吧、65 吋電視、Nespresso 機及 Dyson 風筒，細節到位 。 公共空間提供 24 小時 Andaz Lounge...

尖沙咀凱悅酒店的凱悅軒，由林熙偉師傅坐陣，林師傅自幼受父親影響而愛上烹飪的粵菜師傅，曾任職多間得獎高級餐廳，並師承多位資深名廚，累積超過 25 年實戰經驗 。新菜單以「傳承為根、創新為翼」為主軸，將粵菜講究的色、香、味轉化成更具現代感的呈現，讓熟悉的味道帶出新的驚喜 。 前菜桂花薏米柚皮凍先聲奪人，將平日多見於燜煮熱食的柚皮，轉化為清爽涼菜。柚皮經繁複工序去除澀味，再配桂花糖與檸檬汁，並細火蒸煮三小時，最後呈現出帶清香、入口柔和的前菜，氣質相當優雅。 龍眼蜜餞金蠔則把海味的濃鮮與甜香平衡得剛剛好。金蠔先以百花蜜慢火香煎，鎖住鮮味，再輕掃龍眼蜜，配上香脆窩巴與炸薑絲，口感層次由鹹到甜、由軟到脆，十分討喜。這道菜的重點在於把食材本身的豐腴感放大，卻又不顯厚重。 最具話題性的，莫過於25年雕皇紅蔥頭蔥油三黃雞。林師傅以25年陳釀花雕皇配三黃雞同蒸，令雞肉去骨後依然鮮嫩多汁、酒香縈繞；再以自家製紅蔥頭醬取代傳統薑蓉，席前淋上秘製蔥油汁與蒸雞萃取的花雕雞油，將蔥香、酒香與雞味層層疊加，做出一種既熟悉又有新意的白切雞變奏。 主菜方面，焦糖菠蘿咕嚕腩卷是對經典

作為格拉斯哥 2026 英聯邦運動會的官方計時及官方合作夥伴，Longines 延續自 1962 年以來與賽事的深厚連繫，推出全新 HydroConquest 限量版腕錶，向這場全球大型綜合運動會致敬 。腕錶備有 39 毫米及 42 毫米兩種尺寸，每個尺寸均限量 2,026 枚，並以格拉斯哥 2026 的標誌性色彩與設計語言，演繹運動員追求卓越的精神 。 自 2007 年面世以來，HydroConquest 一直是 Longines 將冒險感與動感優雅結合的代表作，而 2026 年系列迎來全面革新，當中包括重新設計的錶圈、全新錶盤、陶瓷錶圈色彩，以及首度加入米蘭式網帶 。今次的英聯邦運動會特別版，正建基於這套全新設計平台，將賽事視覺元素直接轉化為腕上風格 。 錶盤採用由藍綠漸變至黑色的漆面設計，配合紫色 HydroConquest 字樣與粉紅色秒針，呼應格拉斯哥 2026 標誌中的主色調，整體效果鮮明而有層次 。鍍銠指針與立體時標覆以 Super-LumiNova® 夜光塗層，黑色陶瓷錶圈亦搭配同色系藍綠刻度，令整體設計兼具辨識度與實用性 。 性

香港恒生大學榮譽學院於早前（4月27日）舉行第五屆研討會，集中展示學員在「高年級研究專題」完成的八項研究成果。研究涵蓋創業與金融、數碼媒體與精神健康、代際變遷、中國文學與文化發展、城市文化與消費、語言與教育、行為經濟學，以及人工智能與無障礙共融等主題，當中不少議題直指公共政策與社會需要，體現學員如何把學術研究轉化為具實際意義的社會回應。 香港恒生大學榮譽學院第五屆研討會近日舉行，八項由學員主導、在老師指導下完成的壓軸研究正式亮相。這批研究不單是學術成果，更像一份份面向現實的提案，從科技無障礙到青年創業困境，從數碼生活到文化變遷，試圖用實證方法回應社會日常正在面對的難題。 榮譽學院一直以培育兼具學術實力、社會敏感度、全球視野及服務精神的未來領袖為使命。作為跨學科領導力培訓平台，學院鼓勵學員跳出課堂框架，從提問、研究設計、資料蒐集到分析與呈現，都以嚴謹方法處理，並學習尊重受訪者經驗，將研究轉化為可被社會理解和採納的建議。 今年的「高年級研究專題」為期一年，涵蓋多個具公共價值的議題，包括創業與金融、數碼媒體與精神健康、代際變遷、中國文學與文化發展、城市