當升學與選科越來越早成為香港學生的人生功課，真正能讓年輕人看見行業輪廓的，不只是課本，而是親身踏進現場。環保建築專業議會（PGBC）今年推出的「環保專業學生導向計劃 2026」，正是以這種方式，帶領 27 間學校、共 151 名中三至中六學生，從辦公室、展覽到業界對話，一步步認識綠色建築的職涯路向。 PGBC 於 2026 年 2 月至 5 月舉辦「環保專業學生導向計劃 2026」，目的不只在於介紹環保建築，更希望幫助學生建立對未來的判斷力，提早思考自己適合走哪一條專業路。作為一個自 2002 年成立的非牟利研究及教育機構，PGBC 一直以推動可持續建築環境為核心，今次再次聯同 9 間本地及國際綠色建築企業，為中學生搭建一個更貼近業界的學習平台。 計劃最有價值的地方，在於它並非停留在概念層面，而是把學生直接帶入行業日常。參加者獲安排實地參觀參與企業的辦公室，親身接觸建築師、測量師、工程師、園境師、可持續發展顧問及房地產專業人士的工作節奏，對「綠色建築」背後到底由哪些專業共同完成，有了更具體的理解。 除了企業參訪，學生亦走進兩個大型平台，擴闊眼界。

銅鑼灣日韓融合居酒屋「夜蝶 Yorucho」踏入一周年，餐廳沒有把慶祝做得浮誇，反而選擇用一場六手聯乘晚宴，回應這一年來累積的口碑與風格。由創辦人兼主廚 Kevin Lam、Arnold Tse，聯同昔日同事、現任 Liberty Group 行政總廚的韓裔主廚 Chef Yong Soo Do 共同設計菜單，這場限定晚宴既是紀念，也是一次把餐廳路線說得更清楚的亮相。 自 2025 年開業以來，「夜蝶」最先被食客記住的，是那道原創左口魚煲仔飯。這道菜以瓦煲烘出剛好的飯焦，鋪上左口魚、青椒仔、自家製飯素和三文魚籽，再淋上香酸梅子豉油，魚脂和米香交纏，味道直接，記憶點亦夠強。餐廳方面表示，這道招牌菜至今年銷量已逾 5000 份；另一款結合日韓與西式元素的紫菜夾餅 Nori Tacos，累計更賣出超過 10000 份，足見這間小店不是只靠話題，而是真有一套讓客人一再回頭的味道。 左口魚煲仔飯 這次周年菜單的重點，不在炫技，而在三位主廚之間的默契。Kevin 與 Arnold 都是香港土生土長的廚師，曾在不同亞洲餐飲項目中累積經驗，前者師承 Carbon

對不少跑手來說，跑步早已不只是完成距離，而是如何看懂自己的身體、調節節奏，甚至與過去的自己比較。 Apple 今次把這種思路放進 Apple Watch 與 Fitness+ 之中，既有儀式感十足的限量獎章，也有更實用的訓練內容，兩邊各自對應不同層次的跑者。 全球跑步日限量版獎章 今次全球跑步日限量版獎章的取得方法相當直接：Apple Watch 用家只要透過「體能訓練」app，或任何可將運動紀錄同步至「健康」app 的應用程式，完成至少 5 公里的跑步，就可以解鎖。 這種設計一向是 Apple 的拿手好戲——把一個本來很個人的運動目標，變成有節日感、有成就感的數碼徽章。對習慣記錄跑量的用家來說，獎章本身未必是最重要，但它確實能推你在某個日子多出門一次，或者把原本打算「輕鬆跑」的一課，跑得更完整一些。 Fitness+ 加入全新跑步機訓練計畫 Fitness+ 方面，Apple 這次帶來的是一套全新的跑步機訓練計畫，由 Strava 人氣運動員兼「Big Girls Who Run」跑會創辦人 Danielle Burnett，聯同 Fitnes

umbro 近日正式進駐銅鑼灣禮頓中心，開設香港首間專門店，延續品牌在本地的零售布局，也把近年重新被閱讀的英倫足球美學，帶到香港街頭。把品牌歷史、當代設計語言與球迷文化，放進同一個場景之中。 繼旺角朗豪坊概念店引起關注後，umbro 與 GENERAL PURPOSE/ 的合作再下一城，銅鑼灣新店以「Work in Progress」作為空間主軸，把完成與未完成、新與舊、展示與整理中的狀態同時保留下來。 這種做法令店舖本身更像一個正在運作的現場，也呼應品牌近年的 rebranding 方向。 新店延續朗豪坊店的木材溫潤感，再加入更明顯的工業與臨時工作室氛圍，包括白色洞洞板、玻璃層架、外露天花、木地板、舊木櫃、工作枱、工業燈具與貨箱陳列。 店內保留部分原有結構與使用痕跡，並非刻意修飾成一個「完美」專門店，而是讓空間保持一種仍在調整、仍在發生的節奏。 這種處理方式其實很符合 umbro 近年的品牌語言：不急於推倒重來，而是在既有足球基因之上加入當代元素，讓百年品牌以新的方式被重新理解。 對香港消費者而言，這間店也不只是零售點，更像是品牌敘事的一部分。

尖沙咀 Dada Bar + Lounge 今次把占星、塔羅、八字、占星骰與易經一口氣搬進酒吧場景，推出全新「星圖解碼」雞尾酒系列及「天機解碼」命理體驗。 這場聯乘既有玩味，也有設計感，最適合那些喜歡夜生活同時又對「命運」與「性格」有一點好奇的人。 Dada Bar + Lounge 一向擅長把藝術感和酒吧文化混在一起，今次的新企劃，明顯比一般主題雞尾酒更進一步。 酒吧以十二星座作靈感，炮製出「星圖解碼」雞尾酒系列，先行推出白羊、金牛、雙子、巨蟹、獅子及處女六款，每杯定價港幣110元。 不是單純借用星座名稱作包裝，而是從酒色、口感、層次到杯面質感，逐一對應星座性格，令每一杯都像一個被調酒師重新翻譯過的星座人物。 白羊座走的是清爽路線，以梨子伏特加、檸檬汁、湯力水與伯爵茶泡沫組成，酒色清透，入口帶果香與茶香，像把白羊那種直率、輕快的性格收進杯中。 金牛座則偏向穩陣實在，熱情果、菠蘿、青檸與白橙皮酒撐起整體層次，味道飽滿但不浮誇，呼應金牛一貫講究質感的氣質。 雙子座最有記憶點，酒吧特別做成兩杯一組，色調相襯卻各有風格，像是在講雙子座的兩面性與流動感。

中環卑利街新酒吧 Friday After Class（FAC）把「童年記憶」做成了酒單，最新企劃 The Third Culture Sip 將多地風味以成熟、細緻的調酒語彙重塑，讓一代在兩種甚至多種文化間成長的香港人，在一杯酒裡找到既熟悉又被重新書寫的味道。 FAC 的新雞尾酒企劃「The Third Culture Sip」，跳脫過去常見的 fusion 標籤，改以回憶與身份的敘事來構建每一款飲品；這不是把食材簡單拼接，而是以高階調酒手法把童年的安慰味（comfort flavors）改寫為成人的味覺輪廓——更複雜的苦感、酸度和香氣層次被放在首位。 整份酒單共七款，定價統一為每杯 HK$130，設計上把世界各地的零食、家常與節慶味道轉為「經典再造」，重點酒款包括： Butter Pop!：以電影零食為靈感的成熟演繹，結合白冧酒、牛油、爆谷、伯爵茶與朱古力。 Froyo Raspberry Cheesecake：帶有大人味的液態甜點，以冧酒融合莓果、梨、芝士、黑醋、蜂蜜與葡萄酒。 Tropical Spicy Brew：連結加勒比海與東南亞的

Sennheiser 全新 MOMENTUM 5 Wireless 不是單純把規格堆高，而是把耳機最核心的三件事——聲音、降噪和日常使用感——重新整理了一次。 今次升級最吸引之處，在於它一邊延續系列招牌的音色，一邊加入可更換電池、空間音效與更強 ANC，明顯朝著「用得長、聽得爽」的方向走。 如果說上一代 MOMENTUM 已經是偏向成熟穩陣的旗艦線，MOMENTUM 5 Wireless 的取向則更直接：要把高階耳機真正變成每日都會戴的工具。 它保留了品牌一貫重視的聲音質感，同時加入更實際的升級，例如更強的通話收音、支援頭部追蹤的空間音訊，以及可由用家自行更換的電池設計。 新耳機沿用 42 毫米動圈單元，官方表示聲音調校靈感來自 Sennheiser 的 HD 600 系列，主打飽滿音色與有份量的低頻表現。 同時，它取得 Hi-Res Audio 認證，並支援 Snapdragon Sound 與最高 aptX Lossless 無損音訊編碼，對重視藍牙播放質素的用家來說，這些都是相當有分量的規格。 更有意思的是，Sennheiser...

中環酒吧向來不缺話題，但要把一份調酒名單寫得有故事、有記憶點，甚至帶點戲味，The Green Door 今次算是交出了一個相當完整的答案。酒吧聯同本地獨立創作人 Mr Koo，推出全新 2026 調酒系列「Strangers: friends: lovers」，以 21 款原創雞尾酒與 4 款無酒精版本，把果香、草本、煙燻、鹹鮮和甜點感逐一拆開，再重新組裝成一套層次分明的味覺敘事。 The Green Door 今次的新系列，最吸引之處不在於概念先行，而是每一杯酒都真有自己的性格。全系列由甜美清新的 PIANA、帶煙燻感與果香對比的 EDNA，到以茶韻、堅果、鹹鮮、香料、咖啡與甜點元素作軸心的不同作品組成，將經典調酒結構延伸到更大膽的味道邊界，亦讓酒單本身變得像一張可閱讀的風味地圖。 其中，Mr Koo 的參與令系列多了一層本地創作氣質。除了酒款命名本身帶有人物感與情緒線索，今次部分酒杯更加入本地陶藝家 Laiza 與 Laven 手工製作的陶瓷杯，令飲酒不只是味覺行為，而是連器物、手感與視覺都一併被照顧到的完整體驗。 酒單中不少作品都頗有記憶

CALZEDONIA 今個夏天聯同香港瑞吉酒店，以「Hello Summer!」為題，把 The Verandah Pool 與總統套房分別化身成泳池度假秘境與時尚衣櫥，將意式風情、泳裝美學與酒店體驗揉合。 香港瑞吉酒店七樓 The Verandah Pool 換上明亮繽紛的新裝，彩色沙灘傘、藤編躺椅、清新雞尾酒與意式小食，把池畔氣氛推向慵懶而精緻的度假節奏。 早前活動亦邀得王丹妮（Louise Wong）現身演繹系列造型，為現場注入更鮮明的時尚氣場。由模特兒轉型演員的她，以一貫利落而有氣質的形象，示範泳池邊同樣可以穿出態度，亦為一眾來賓帶來更貼地的夏日穿搭靈感 。 香港瑞吉酒店亦趁勢推出兩項限時禮遇，讓這場聯乘不止停留在拍照打卡。第一項是一日通行證，包含健身中心、蒸汽室、The Verandah 室外泳池及 HK$200 餐飲額，每位 HK$700 加一；第二項為週一至週五供應的「Sunset Hours」套餐，包含當日使用健身中心與泳池，以及於 The Drawing Room 享用晚餐和招牌雞尾酒「Violet Hour」，每位 HK$1,