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專訪台灣新生代創作歌手 Andr ：在暴風雨前的寧靜裏「脫皮」 用音樂把最真實的一面呈現
聽 Andr的音樂，很多人會不自覺掉進一種慵懶、鬆弛且充滿空氣感的 Chill 氛圍裏。然而，當你真正與這位橫掃金曲獎、金音獎提名，並登上 Clockenflap、SXSW 與 Summer Sonic 舞台的台灣獨立新聲對坐聊起創作，才會發現那股「鬆」的背後，其實包裹着極度精密且誠實的自我拉扯。適逢亞洲巡演「Shedding Skin」啟動與全新 Mini Album《SKIN》發表，Andr 與我們聊起了「脫皮」背後的質感：在暴風雨來臨前夕那片怪異而迷人的寧靜之中，她選擇用音樂把最真實的焦慮、偽裝與自白，一點一滴剝落給這個世界。 每天微量剝落的皮屑：舞台重量與高速蛻變 談起這次巡演與 Mini Album 的主題「脫皮」（Shedding Skin），或許不少人會預期聽到某個充滿戲劇性、一夜之間脫胎換骨的巨變故事。但 Andr 的回應卻極具生活感與畫面感。過去這一年，她的足跡跨越了各種規模的舞台，既有像 Clockenflap 這樣氣勢磅礡的大型音樂節，也有極近距離、能與歌迷面對面分享音樂點滴的小型 Livehouse。在她眼裏，不論舞台大小
邱鋒澤澳門演唱會2026｜《Bend The Lines》10月登陸百老匯舞台 搶票詳情與亮點預覽
近年在華語樂壇一步步建構獨特音樂美學的邱鋒澤，繼台灣高雄、台北及新加坡的演出爆滿後，正式宣佈將於10月31日帶着巡迴演唱會《Bend The Lines》登陸「澳門百老匯」百老匯舞台。不只是將現成舞台搬移，今次澳門站更以升級版規格打造，把備受好評的音樂宇宙完整跨海重現。 立即購票 延續台灣口碑神作：打破常規的音樂語彙 回看早前高雄站的現場反響，樂迷與媒體的評價幾乎一面倒。整場演出不單流暢緊湊，歌單與故事線交織出的張力，更令不少觀眾直呼為「2026年年度級別的演唱會」。這份強烈口碑在社群平台上迅速發酵，亦順理成章引爆海外樂迷的期盼。 對邱鋒澤而言，《Bend The Lines》不只是一系列巡迴個唱，更是他創作生涯中的重要里程碑。從作品累積到舞台駕馭力，今次巡迴展示出他成熟且具個人色彩的音樂美學，同時宣示其音樂版圖正加速向外拓展。 「末日自由之地」概念重現：沉浸式舞台視覺升級 今次澳門站核心延續演唱會靈魂概念——「末日自由之地」。現場透過精確的章節鋪陳、燈光視覺設計與專屬音樂編排，構建出一個充滿敘事感的沉浸式空間。 ...
王嘉爾出任國際劍擊總會首位全球大使！從亞洲青少年冠軍到音樂巨星：重拾佩劍的傳承之旅
在舞台上，他是控場力十足、屢創紀錄的全球音樂 Icon；但在燈光與麥克風之前，王嘉爾（Jackson Wang）的名字，早就與劍擊這項運動緊密相連。國際劍擊總會（FIE）日前正式宣布，王嘉爾出任總會史上首位全球大使。這次合作不只是一個銜頭，更標誌著體育、時尚與流行文化一次極具重量級的跨界碰撞，而他的首要任務，正是帶領這項傳統運動一路推進至 2028 年洛杉磯奧運會（LA28）。 日前於香港亞洲國際博覽館舉行的 2026 世界劍擊錦標賽記者會上，王嘉爾正式以全球大使身份亮相。面對現場擠滿的中外媒體，他身穿俐落造型登場，眼神中依然保留著當年運動員的專注與狠勁。「雖然我最終選擇了追求音樂事業，但劍擊一直流淌在我的血液中。」——王嘉爾 血液裡的佩劍靈魂：從亞青金牌到選擇麥克風 對於熟悉王嘉爾的粉絲來說，這絕對是一個令人動容的「圓滿時刻」（Full-circle moment）。出身於頂尖體育世家的他，父親是兩度出戰奧運的劍擊名將，母親則是中國隊體操名將。王嘉爾從 10 歲起接受佩劍訓練，憑藉極高天賦與高強度訓練，年少時已席捲多個全國及國際冠軍。他曾代
Diptyque全新「護膚之藝」登場！解構古羅馬沐浴美學 晨晚專屬身體護理指南
都市節奏急促，日常沐浴往往淪為匆匆了事的例行公事。向來擅長以氣味描繪生活美學的 Diptyque，今次將視線由香氛創作延伸至全方位身體護理，正式發表「Les Rituels de Soin（護膚之藝）」系列。品牌翻閱古希臘與古羅馬的沐浴文化，把古典浴場中講究水溫、觸感與植物芳香的傳統，轉化為貼合現代人生活節奏的晨昏護理步調。 重塑古典浴場手勢，讓沐浴回歸身心對話 Diptyque 自 1961 年創立以來，靈感便一直植根於藝術、旅行與古典文明。今次系列跳脫純粹潔淨肌膚的功能框架，將觸感、材質與光影重新編排。品牌與 Givaudan 及調香師 Nathalie Cetto 合作，採用高比例以至 100% 天然成分，將植物香氣轉化為具安撫或振奮作用的感官媒介，配合專門設計的護理配件，讓洗沐過程化為每日重整狀態的定心錨。 清晨醒膚：以植物清香與乾刷喚醒體內能量 一日之始，護膚之藝注重的是提振與微循環。點燃揉合薄荷與薑香的 Le Matin 經典香氛蠟燭，清爽氣息先為空間定調。沐浴前，先以天然纖維身體刷乾刷全身，帶動肌膚微循環並帶走老廢角質；隨後
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7 hours ago
(已接受預訂)Apple秋季發佈會重點整理：iPhone 18 Pro、Watch Series 12與AirPods 5登場
今年Apple秋季發佈會揭盅，焦點落在iPhone 18 Pro、iPhone 18 Pro Max，連同全新登場的Apple Watch Series 12、Ultra 4以及AirPods 5。這次升級更偏向商務通勤與個人生活場景的實質打磨，由處理器製程帶來的續航飛躍、15分鐘快充效率，到穿戴裝置更精準的心率偵測，每項改進都直指現代生活最切實的使用節奏。（iPhone 18 Pro 和 iPhone 18 Pro Max 今日起接受預訂） iPhone 18 Pro系列：沉穩色系搭配二納米核心，重塑日常生產力 作為旗艦門面，iPhone 18 Pro與iPhone 18 Pro Max外觀線條維持俐落風格，新推出的酒紅（Burgundy）與冰川白（Glacier）色調更顯沉穩成熟。核心換上新一代A20 Pro晶片，配合iOS 27與Apple Intelligence的深度整合，令各項個人化AI指令與多工處理更加明快俐落。 影像系統維持4800萬像素Fusion主鏡頭配置，動態島面積進一步微調優化。更具實用意義的改進在於續航與回血速度：iPh
Ewen Cheuk
8 hours ago
自助餐優惠丨龍亭鐵板燒快閃優惠！限量$88食花龍蝦、A5松本和牛九品盛宴 附5間分店預訂詳情
坐在鐵板前看著師傅俐落地起刀、落鏟，聽著油花在熱鐵板上滋滋作響，是日式鐵板燒獨有的儀式感。由日籍料理人團隊掌舵的「龍亭」，一直以講究的食材選料與細膩火候見稱。今次品牌配合KKday年度美食大賞，推出極具誠意的「尊貴魚子醬松本和牛花龍蝦盛宴」，一口氣端出原罐魚子醬、野生花龍蝦及A5松本和牛，快閃優惠更低至HK$88/位起（9月14日15:00開搶），為城中追求精緻鐵板料理的饕客帶來難得的犒賞之選。 立即訂購 👉🏻立即關注 men’s reads 獲取更多生活、旅遊攻略 👉🏻立即關注 BuffetGang Threads 獲取一更多自助餐優惠 行程及飲食優惠平台： >>按此查看更多KKday飲食優惠<< >>按此查看更多KKday旅遊優惠<< 從前菜到甜品，九道菜演繹日式鐵板的起承轉合 這套盛宴的鋪排相當緊湊，由清爽的漬物三品與橡果巴馬火腿沙律揭開序幕，喚醒味蕾。緊接著是焦點前菜「原罐魚子醬伴鐵板鱈魚脆片」，師傅將鱈魚片煎至薄脆金黃，襯托原罐魚子醬的濃郁鹹鮮與爆漿口感，層次分明。 隨後的兩道海鮮主菜展現了鐵板料理的真功夫：先有慢煮溏心鮑
BuffetGang
8 hours ago
自助餐優惠丨漢和韓國料理放題限時回歸！無限時任食韓燒免加一低至$168起 附全港5間分店優惠詳情
每代香港人心中，總有一間承載著求學時期或家庭聚會記憶的韓燒店。在精緻韓式燒肉店遍地開花的今天，偶爾想念的，依然是那種圍在鐵板前、夾起厚切肉片燒到滋滋作響的熱鬧氛圍。走過三十年的本地老字號漢和韓國料理，最近與KKday聯手推出雙重優惠，主打「免收加一」兼「無限時任食」，午市每位只需HK$168起，晚市HK$233起。不用時刻望錶趕住「交枱」，最適合約齊朋友慢慢燒、暢快傾。 立即訂購 👉🏻立即關注 men’s reads 獲取更多生活、旅遊攻略 👉🏻立即關注 BuffetGang Threads 獲取一更多自助餐優惠 行程及飲食優惠平台： >>按此查看更多KKday飲食優惠<< >>按此查看更多KKday旅遊優惠<< 圍爐夜話的昔日氛圍，食韓燒何需趕時間？ 香港人食飯最怕被限時限刻，特別是幾個朋友難得聚首，九十分鐘的用餐時間往往剛開口傾得興起就要埋單結帳。漢和今次主打的無限時概念，正好打破這份匆忙感。午市橫跨上午11點至下午4點，晚市則從下午5點一直營業至晚上11點，只要在指定入座時間進場，就可以在相應時段內無拘無束地慢食。無論是放假同屋企人
BuffetGang
8 hours ago
自助餐優惠丨灣仔萬麗海景酒店Food Studio自助餐優惠！青口主題＋蒸焗龍蝦、烤和牛，第2位加$18起
踏入初秋，海鮮的鮮甜正值顛峰。坐落灣仔港灣道、緊鄰維港景致的香港萬麗海景酒店Food Studio，由即日起至10月15日帶來全新「鮮」聲奪人青口主題自助餐。主廚團隊一口氣端出十款不同風味的青口料理，同時配搭新鮮蒸焗龍蝦、海膽、魚子醬及烤和牛等多款重頭菜式，配合KKday 2026美食大賞推出的第2位加HK$18及專屬折扣碼優惠（9月14日12:00pm開搶），無疑是近期港島區最值得相約朋友或另一半暢聚的飯局之選。 立即訂購 👉🏻立即關注 men’s reads 獲取更多生活、旅遊攻略 👉🏻立即關注 BuffetGang Threads 獲取一更多自助餐優惠 行程及飲食優惠平台： >>按此查看更多KKday飲食優惠<< >>按此查看更多KKday旅遊優惠<< 十款青口料理演繹各國海產風味 青口看似家常，要做到粒粒肥美多汁卻極考火候與調味。今次Food Studio以青口為核心主角，橫跨歐陸與東南亞風味設計了十款做法。喜歡經典歐洲風味的，不可錯過經典荷蘭青口配西芹及洋蔥、松露忌廉青口配白酒及第戎芥末，以及充滿麥香的蒜香牛油啤酒煮青口；若偏好
BuffetGang
9 hours ago
2026特奧融合慈善晚宴香港落幕：姚明、李寧現身力撐，拍賣籌逾312萬港元續寫半世紀體育力量
運動場上的力量，從不局限於獎牌厚度與勝負數字。由國際特殊奧林匹克東亞區主辦、香港特殊奧運會協辦的「2026特奧融合慈善晚宴」日前於香港舉行。適逢香港特奧會成立五十周年，包括姚明、李寧、李小鵬、楊揚、馮珊珊及方力申等多位體育界指標人物罕有同場現身，以行動為智力障礙運動員籌募發展資源。整晚慈善拍賣共籌得超過312.4萬港元善款，將全數投入支援運動員日常訓練及出戰國際大賽。 體育名宿齊聚香江 以影響力推動共融 今次慈善晚宴以運動為紐帶，現場星光熠熠，聚集了多位寫下體育歷史的名字。國際特奧全球形象大使姚明與短道速滑奧運冠軍楊揚、體操傳奇李寧、奧運體操冠軍李小鵬夫婦、高爾夫大滿貫得主馮珊珊，以及前香港泳隊代表方力申均專程到場參與。嘉賓們早前更走進啟德體育館，與特奧運動員一同打保齡球切磋球技，打破隔閡共享運動樂趣。 活動上，大會特別向香港特殊奧運會始創人容德根博士頒發紀念獎章，表揚他半個世紀以來在本地推動特奧運動的堅持。此外，特奧東亞區亦於現場與東華三院正式簽署合作備忘錄，落實未來在社區層面深化合作，為智力障礙人士拓展更廣闊的活動空間與成長機會。 舞
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1 day ago
CASETiFY推出全新iPhone 18配件系列：首度迎來金屬版Ripple Case，iPhone Duo專用殼同步現身
每次換新iPhone，最快讓人動腦筋的配件自然是保護殼。隨著Apple正式端出iPhone 18系列，本地起家的生活配件品牌CASETiFY亦同步推出對應新作。這次除了維持招牌的抗跌規格，更將焦點放在物料與輪廓的進化上，為備受歡迎的Ripple Case換上鋁金屬材質，甚至破格帶來全新雙摺機款「iPhone Duo」專用保護套系列，替這部尚未全面揭盅的新機搶先鋪路。 標誌性防摔陣容 對於講求實用與手感的男士而言，手機殼最忌過度笨重，卻又不能在防摔上妥協。全球銷量突破1,900萬件的強悍防摔手機殼（Impact Case），今代採用了EcoShock™專利緩衝物料與Duo-Lock結構，厚度維持貼手，卻具備2.5米防跌能力及4倍軍規標準。邊框特別針對相機控制鍵作出精準剪裁，外加防刮塗層與加高鏡頭環，維持了日常隨手放落枱面的安全感。 若追求更高防護層級，特強防摔手機殼（Ultra Impact Case）將邊角修飾得更圓潤貼手，內置氣囊能抵禦高達3.5米跌落。兩款型號均提供配備150°無螺絲金屬鉸鏈支架的選擇，無論在辦公桌橫放睇片，抑或視像會
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1 day ago
Moët & Chandon 2026夏日企劃：Pharrell Williams極簡瓶身登場，聯乘全港10間餐廳酒吧嘆Brunch小酌
夏日的正經事，向來不是留在冷氣房發呆，而是趕在日落前約齊三五知己，找個露天位置開一瓶冰得透徹的香檳。今個夏天，Moët & Chandon將南法聖特羅佩（Saint-Tropez）那種海風輕拂、不拘小節的度假步調搬到香港，除了聯乘全港10間精選餐廳與酒吧推出從早到晚的微醺企劃，更找來Louis Vuitton男裝創意總監Pharrell Williams操刀，破格為專為加冰享用而設的Ice Impérial換上極簡新裝，把飲香檳這回事，回歸到最純粹的相聚快樂。 Pharrell Williams的減法美學：褪下白瓶包裝的 Ice Impérial 以往提到專為加冰享用的Moët & Chandon Ice Impérial，最具標誌性的莫過於一身俐落的全白瓶身。然而在現任Louis Vuitton男裝創意總監、全方位創作人Pharrell Williams眼裡，真正的夏日享樂不需要過度修飾。 2026年夏季限量版破天荒褪去了標誌性的白色外層包裝，直接呈現通透瓶身。Pharrell Williams直言：「留下真正重要的東西。酒瓶更簡潔，訊息也
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1 day ago
Falconeri 2026秋冬系列登場：經典超細羊絨與雙面穿設計，演繹意式大地色疊穿美學
每逢轉季，男士衣櫥最考究的從來不是繁複剪裁，而是貼近肌膚的那層質料。意大利針織品牌Falconeri以「A Ride Towards a Fine Season（與秋相逢）」為主題，帶來2026早秋系列，將招牌超細羊絨（Ultrafine Cashmere）融入戶外自然語境，用內斂的色調與講究的混搭細節，示範何謂剛柔並濟的成熟男士穿搭。 把秋季原色穿上身：層次感取代厚重 轉季穿搭往往容易落入沉悶，今季Falconeri選擇從天然纖維的原始色彩取材，將木質棕、森林綠、亞麻色與駝色等大地色譜鋪展於系列中。相較於傳統厚重毛衣，品牌標誌性的超細羊絨勝在質地輕盈而觸感細膩，在微涼天氣下單穿透氣，作為內搭亦不顯臃腫。透過不同色階的大地色系互相疊穿，自然營造出低調卻富有深度的視覺反差。 機能與優雅並存：男裝雙面山羊絨單品 男士挑選針織品，除了注重親膚感，剪裁俐落與穿搭靈活性同樣是關鍵。Falconeri今季在男裝焦點單品中採用藏青色雙面山羊絨設計，一面沉穩大器，另一面則適度轉換整體氛圍，一衣兩著的特性兼顧了日常通勤與週末出遊的造型彈性。不論是隨性內襯一件白
Noah Chan
1 day ago
國際插畫師詹欣媛繪出團圓意象 重塑中秋團圓的視覺詩意
畢業於中央美術學院、曾奪得 BIBF 國際插畫大賽 BOB 全球大獎的國際插畫家詹欣媛（Yan Yan）來說，畫布從不局限於既定的傳統符號。她的作品向來擅長探討人、自然與時間的微妙共生。最近永明金融與 Yan Yan 攜手推出兼具光影美學與永續理念的尊榮中秋禮盒。禮盒以「月圓太陽不落」為核心概念，結合獨家光影投影技術與再生環保材質，極具收藏價！ 跨越百年時空 匠心勾勒東西方文化交融 走進詹欣媛的創作世界，最引人入勝的往往是那種層次豐富的敘事感。在這次的設計構思裡，畫面中央矗立著矗立於蒙特利爾的歷史地標「永明大樓（Sun Life Building）」，它如同一座錨定時光的光輝之柱。她並沒有刻意強調建築的冷硬線條，反而透過細膩的明暗過渡，讓這座百年建築在圓月與星辰之間自然呼吸。 構圖兩側，靈兔手持流轉的光之卷軸穿梭其間，巧妙將加拿大楓葉與東方牡丹、桂花無縫串聯。對她而言，畫畫不是把文化符號生硬拼湊，而是尋找不同土壤之下的共通情感。圓月是東方人對圓滿與約定的執念，西方建築則是時間與基石的見證；兩種截然不同的文化語境，在她的筆墨調度下顯得和諧而沉穩
Ewen Cheuk
2 days ago
首爾快閃3日2夜自由行：HK Express機票加首爾酒店套票 人均預算與行程提案
城市生活壓得太緊時，最俐落的解法往往是給自己買一張機票，換一個地方呼吸冷空氣。不用請長假，拉起隨身登機箱，用一個週末或三天兩夜的時間飛一趟首爾。很多香港人去首爾習慣擠在明洞或弘大，沿途聽到的廣東話隨時多過韓文。這次 Trip.com 釋出的機票連住宿套票組合，提供了一個相對低調卻極具質感的切入點：選乘香港快運（HK Express）直飛仁川，配搭入住三星新羅集團旗下的商務精品酒店——新羅舒泰九老酒店（Shilla Stay Guro）。 👉🏻立即關注 men’s reads 獲取更多生活、旅遊攻略 👉🏻立即關注 BuffetGang Threads 獲取一更多自助餐優惠 行程及飲食優惠平台： >>按此查看更多Tirp.com機票優惠<< >>按此查看更多Tirp.com酒店優惠<< 換個節奏：避開鬧市人潮的輕裝出發 現代男士出門，追求的是俐落與效率。快閃旅行不需要塞滿每天十幾個打卡點，更關鍵的是動線流暢與住宿質素。香港快運的班次靈活，早去午返或紅眼航班都能按個人步調自選，最適合只帶一件俐落大褸與隨身背包的快閃客。 將機票與酒店綑綁預訂，省
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2 days ago
自助餐優惠丨尖沙咀太子酒店SAVVY自助餐優惠！快閃5折晚市任食帝王蟹龍蝦、午市$197 咖喱海蝦/鮑魚/鐵板燒龍蝦鉗
放工後在尖沙咀想搵個坐得舒服、食物有質素的地方同朋友或伴侶食飯，結合酒吧、酒廊與現代餐廳空間的SAVVY向來是海港城一帶的熱門之選。今次餐廳聯乘KKday祭出全線5折快閃優惠（9月11日18:00開搶），平日半自助午餐連服務費每位HK$197有交易，週末海鮮早午餐每位HK$323，而陣容最奢華的炙燒阿拉斯加帝王蟹與龍蝦自助晚餐，每位連加一亦只需HK$467，以市區酒店晚市任食標準而言，定價極具競爭力。 立即訂購 👉🏻立即關注 men’s reads 獲取更多生活、旅遊攻略 👉🏻立即關注 BuffetGang Threads 獲取一更多自助餐優惠 行程及飲食優惠平台： >>按此查看更多KKday飲食優惠<< >>按此查看更多KKday旅遊優惠<< 晚市5折焦點：炭香烤阿拉斯加帝王蟹、鐵板龍蝦鉗與酒香鮑魚 自助餐最講究重點菜式的回本度。SAVVY今次晚市主打「炙燒阿拉斯加帝王蟹龍蝦自助晚餐」，折後每位只需HK$467（原價HK$856），直接把炭火炙燒與鐵板香氣搬上餐桌。 現場現烤檔口重點供應烤阿拉斯加帝王蟹腳與鐵板燒龍蝦鉗，高溫逼出甲
BuffetGang
2 days ago
自助餐優惠丨北角海逸逸龍軒點心放題優惠！$88任食3小時、送原隻鮑魚伴花菇及乳鴿
平日想找個地方同屋企人或朋友坐低飲茶傾偈，如果時間受限難免食得匆忙。北角海逸酒店中菜廳逸龍軒今次聯乘KKday美食大賞推出午市點心放題優惠（9月11日15:00開搶），最平人均只需HK$88，就可以坐足3小時任點任食近30款即叫即蒸點心及燒味熱葷。更厚道的是，每位食客入座即奉送原隻鮑魚伴花菇及半隻紅燒脆皮乳鴿，以酒店級中菜質素來說，這份誠意在同區相當難得。 立即訂購 👉🏻立即關注 men’s reads 獲取更多生活、旅遊攻略 👉🏻立即關注 BuffetGang Threads 獲取一更多自助餐優惠 行程及飲食優惠平台： >>按此查看更多KKday飲食優惠<< >>按此查看更多KKday旅遊優惠<< 快閃焦點：每位$88起坐足3小時 歎鮑魚花菇與脆皮乳鴿 今次快閃優惠主要分為三種梯隊，全部已包茶位及加一服務費，定價簡單直接： 美食大賞限定優惠：每兩位HK$176，平均每位HK$88（原價HK$298/位），適用於9月14日至9月30日（9月25至27日除外）。 買一送一優惠：每兩位HK$188，平均每位HK$94（原價HK$298
BuffetGang
2 days ago
自助餐優惠丨荃灣西如心酒店Café Circles自助餐優惠快閃1折晚餐$158、買一送一可樂主題任食！
約朋友聚會食飯，最緊要環境開揚、食物質素穩陣，如果價錢吸引就更加無得輸。坐擁荃灣海景高樓底空間的荃灣西如心酒店Café Circles，聯同KKday美食大賞推出極具震撼力的快閃優惠，平日自助晚餐破天荒低至1折，連加一服務費每位只需HK$158；同場亦有午市第2位加HK$18、買一送一等方案，無論家庭聚會或下班犒賞自己都相當抵食。 立即訂購 👉🏻立即關注 men’s reads 獲取更多生活、旅遊攻略 👉🏻立即關注 BuffetGang Threads 獲取一更多自助餐優惠 行程及飲食優惠平台： >>按此查看更多Klook飲食優惠<< >>按此查看更多Klook旅遊優惠<< 開搶焦點：自助晚餐1折低至$158，另設買一送一及加$18優惠 今次快閃最矚目的亮點，落在平日星期一至四限定的自助晚餐「1折優惠」，原價每位HK$867，折後連服務費僅HK$158，性價比極高。 Café Circles一向以寬敞高挑的空間見稱，日光透過大片落地玻璃灑入，飽覽開揚城景與海景，用餐節奏自然從容。 餐廳由即日起至10月31日換上夏日主題「C for.
BuffetGang
2 days ago
中秋去中環街市過「秋夕」！《黑白大廚》陣容親臨大師班、韓風美食市集與週五限定滿月派對
適逢中秋，韓國人過的是象徵豐收團圓的傳統大節「秋夕」（Chuseok）。今年無須特意飛到首爾，這股地道節慶氣息直接搬到了香港心臟地帶。9月21日至27日期間，中環街市變身成一連七日的「中秋韓流嘉年華」，焦點落在多位話題韓廚親身來港獻技，加上橫跨三個樓層的快閃美食市集、美妝專區與夜間限定派對，為假期的中環帶來截然不同的節日節奏。 《黑白大廚》星級陣容坐鎮，面對面拆解韓食哲學 今次嘉年華最令食客期待的，必然是一眾名廚陣容。名單中包括參與Netflix大熱節目《黑白大廚》第二季的韓國寺廟料理權威善財法師（Monk Sunjae）。她數十年來堅持不加任何人工添加劑與五辛，以天然發酵與時令食材入饌，這次將在現場大師班親身示範正念植物性料理，展現傳統素食的深厚層次。 同場坐鎮的還有《黑白大廚》第一季參賽者林熙元（Lim Hee-won）與《MasterChef Korea》亞軍朴俊宇（Park Joon-woo）。林熙元擅長以摩登手法重新詮釋家常韓食，把首爾當下最前端的餐飲概念帶到大家眼前；兼具歐洲正統料理背景與專欄作家身份的朴俊宇，則會示範如何融合
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2 days ago
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