日本的蕨餅向來都大受港人歡迎，而最近來自日本的人氣茶飲店甘味處鎌倉，就正式殺入香港，更選址銅鑼灣希慎廣場開首間海外分店！店來主打的鎌倉蕨餅，以及一系列的日本大熱茶飲，於香港都嘆到！
人氣秘製鎌倉蕨餅
茶飲店主打鎌倉蕨餅，嚴選日本稀少生產的蕨粉，以秘方製成，加上極具難度的搓揉技術及高超的職人手藝，吃起來份外軟糯彈牙，且入口即溶。享用時，可配以自家製沖繩黑蜜一同品嚐。蕨餅面層包著的黃豆粉，焙煎溫度比傳統黃豆粉較高，故此焙煎時使用較長時間，富有濃郁香氣。
多款日本大熱茶飲
茶飲邊面，推介有淺川園抹茶，選用有機裁培的方式種植新潟銘茶，喝起來帶有甘味及微苦，建議可配上鎌倉蕨餅同吃，可平衡味蕾。原創咖啡牛奶，平衡的香氣、風味、酸味及苦味，與以大量新鮮草莓和牛奶製成的草莓牛奶，同樣是人氣之選。
日本天然水製刨冰
甘味處鎌倉提供8 款不同口味的刨冰，包括生草莓、生蕃茄、生牛奶、生檸檬、自家製黑蜜黃豆粉、黑芝麻、西尾抹茶及宇治金時。刨冰選用日本直送天然水製成的純冰，配以日本製造的刨冰機炮製而成，可將最高品質的純冰刨成極薄，口感軟綿。
甘味處鎌倉
地址：銅鑼灣軒尼詩道 500 號希慎廣場 B101A 號舖
營業時間：星期一至日11:00 - 21:00
電話：9889 0044