米芝蓮指南最新於公佈《香港澳門米芝蓮指南 2025》必比登推介名單，今年共有 77 間港澳店家入選必比登推介名單，香港及澳門分別佔 66 間及 11 間，而新入選食肆中 9 間為香港餐廳，包括：台灣菜Art & Taste、街頭小吃香蕉仔、潮家宴、暖心芝作（太子）、阿鴻小吃地中海菜Juno、強記美食、Lulu Baobao及泰排檔等，絕對值得一試！
01 Art & Taste
是餐廳「吃什麼」結業後，由其中一位老闆與原有的廚房團隊共同開設的台灣餐廳，牆上油畫則呼應着新的店名。除了經典牛肉麵、滷肉飯和蛋餅，還提供多款台灣小吃。外省牛 肉麵湯頭香濃，麵條富彈性，建議選擇半筋半肉，前者軟腍入味，後者帶有肉香。不妨配搭起司蛋餅，雞蛋和芝士的香氣交疊而至。
地址：中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈地下A號舖（地圖）
電話：52474461
02 香蕉仔
創於 2019 年，憑藉香蕉煎餅而小有名氣，在 2024 年擇址重開後，該店繼續提供多種備 受歡迎的口味，包括豬肉鬆配馬蘇里拉起司。煎餅均現點現做，外脆內嫩，啖啖香甜的香蕉肉，令人垂涎。
地址：元朗鳳攸北街5-7號順豐大廈地下18號舖（地圖）
03 潮家宴
最初為商會會所，後改為私房菜並對公眾開放。菜單涵蓋具代表性的潮州菜式，既可單點，也設有多種套餐。滷水獅頭鵝採用潮汕地區的鵝，散發着迷人滷香，粉糯香膄的鵝肝也值得一試。鹹菜胡椒豬肚湯是店內招牌，乳白的湯水帶有辛香和酸香，火候十足。除了每日推介的新鮮海產，也有鮑魚、花膠等乾貨，須於訂座時預留。
地址：上環德輔道中287-291號長達大廈8樓（地圖）
電話：28052393
04 暖心芝作（太子）
以石磨即場將黑芝麻研磨成糊，再製作成芝麻糊、雪糕、流心布甸、黑芝麻豆漿等甜品和小吃。其中黑芝麻菲林卷口感軟糯、香氣濃郁，十分推薦。
地址：太子汝州街23號地下B號舖（地圖）
電話：69355856
05 阿鴻小吃
於 2003 年創立，歷經搬遷後選址銅鑼灣。老闆兼主廚擁超過 50 年經驗，菜單以傳統潮州菜為主，打冷、鹵水等一應俱全。這裡的白鹵水調味較少鹽糖，著重食材本身的味道。其中鵝片肉香濃郁，脂肪較薄，值得一試。阿鴻炒飯是招牌菜之一，上桌時鑊氣十足，鵝肉、XO醬、櫻花蝦等帶來豐富口感。
地址：銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B01號舖（地圖）
電話：28310188
06 Juno
是由曾在世界各地工作的巴塞隆拿主廚 Jordi Vallés Claverol 選在上環街角開設的地中海餐廳。奪目的粉綠色外牆引領食客進內，大片落地玻璃迎來豐沛日光，開展一場明媚的海岸美食之旅。南法風味炭烤鱸魚的火候及調味得宜，皮脆肉嫩，是此店招牌菜。自製的迷迭香意大利麵包鬆鬆軟軟，與炭烤甜椒等小吃是絕配。
地址：上環永樂街88號地舖（地圖）
電話：27035188
07 強記美食
由路邊攤起家，其臘味糯米飯遠近馳名，粒粒分明的糯米油潤而有彈性，配搭的膶腸鴨肝味道濃郁，十分惹味，建議選擇鴛鴦腸，同時品嚐兩種風味。另外，煎蝦米腸粉、花生旺菜豬骨粥等小食亦值得一試。
地址：灣仔駱克道406號地舖（地圖）
電話：25725207
08 Lulu Baobao
位於商廈之內，用餐空間寬敞，廚房設有大片玻璃，可以看到師傅製作拉麵和包點的過程。餐廳提供數款拉麵、點心和小菜，並設有套餐選擇。推薦「溫柔」蔥油拌麵，手工製麵條充滿嚼勁，配上恰到好處的蔥油，香氣十足。招牌小籠包手工精緻，內餡飽滿多汁，同樣值得一試。
地址：黃竹坑黃竹坑道43號都會中心2座1樓102號舖（地圖）
電話：34604247
09 泰排檔
的店內裝潢簡樸，充滿大排檔氣息，菜單提供地道的泰國街頭美食，包括船麵、炒河和小吃。推薦醉貓炒河，麵條帶焦香，鹹辣中透著微甜，雞蛋和打拋葉的香氣撲鼻，層次豐富。和牛船麵依照傳統在豬骨湯底加入豬紅，再以熱湯將和牛稍為燙熟，為經典麵食增添不一樣的風味。
地址：佐敦文苑街24號地舖（地圖）
電話：66480179
《香港澳門米芝蓮指南 2025》必比登推介名單 香港
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